Für die Biskuitböden:

6 Eier, Größe M

200 g Zucker

150 ml Vollmilch

150 Mineralwasser

450 g Weizenmehl

1 Packung Backpulver

je 2 Tropfen Lebensmittelfarbe, lila, rot, orange, grün, gelb, blau

Für die Füllung:

500 g Mascarpone

500 g Frischkäse

50 g Puderzucker

200 ml Schlagsahne