Für Vier
Für den Teig:
4 Eier
3 EL Zucker
250 ml Milch
40 g Mehl
40 g zarte oder kernige Haferflocken
1 Prise Salz
Außerdem:
2 EL neutrales Öl zum Ausbacken
250 g Blaubeeren
2 TL Butter zum Ausbacken
3 EL Puderzucker zum Bestreuen
208 Seiten, ISBN: 978-3-747100-37-0 24,90 € – www.test.de/shop/essen-trinken/yummy-mami-ruckzuck-kochbuch-sp0541/ 
